З 14 по 18 листопада 2016  року  в ДНЗ «Професійно-технічне училище №40

м. Новоукраїнка»  проведено  тиждень з професії «Кухар; Кондитер». Метою якого є  встановлення зв’язку між теорією та практикою; виховання прагнення по досягненню найбільш високих результатів при отриманні професії; підвищення цікавості учнів до обраної професії; надання можливості учням для самовираження як особистості; виховання почуття відповідальності за доручену справу, почуття колективізму, єдності.

План проведення

14.11.2016 Відкриття тижня.

Проведено відкритий урок виробничого навчання «Технологія приготування солодких страв та напоїв»

15.11.2016 Виховна година «Чайні традиції та церемонії» метою якої є:  дослідити роль та значення чайної церемонії у житті українців, англійців, японців; розкрити імагологічні аспекти на прикладі зв’язку Україна – Японія – Англія; розвивати навички цілісного аналізу тексту, вміння працювати в групах, дискутувати та лаконічно висловлювати свою думку; виховувати художньо-естетичні смаки учнів, акуратність, стриманість.

16.11.2016 проведено майстер-клас «Оздоблення обрядових хлібів» де учні та майстри інших напрямків могли ознайомитися з традиціями випікання та оздоблення обрядового хліба.

Проведено конкурс «Хто перший» з метою поглиблення знань учнів з різних предметів; розвивання  пам'яті, логічного мислення, уміння швидко знаходити правильну відповідь; виховування  інтересу  до оволодіння знаннями, повагу, почуття товариськості.

18.11.2016  Проведено майстер-клас «Фламбування страв» з метою  формування в учнів професійної компетентності та вивчення світових тенденцій розвитку кулінарного мистецтва. 

Тиждень завершився підведенням підсумків та нагородженням активних учасників та переможців конкурсів.