Солодка математика та кулінарна хімія: STEM у світі кондитерського мистецтва
29 січ. 2026
У межах реалізації Плану роботи «Дівчата STEM» у нашому ліцеї відбувся пізнавальний і практично орієнтований захід, що органічно поєднав науку, технології та кулінарну творчість.
Викладачка професійно-теоретичної підготовки Тетяна Голуб ознайомила здобувачів освіти з науковими засадами технології приготування різних видів кремів, акцентуючи увагу на ролі хімічних процесів, температурних режимів і точних розрахунків у досягненні стабільного та якісного результату.
Разом із майстром виробничого навчання Тетяною Лебідь учасники заходу перейшли до практичної частини, під час якої опрацьовували технологію приготування кремів, суворо дотримуючись точних пропорцій, рецептур і технологічної послідовності. Практична робота стала наочним прикладом ефективного поєднання теоретичних знань із реальними професійними завданнями.
#КЗ_Новоукраїнський_професійний_ліцей_КОР
#Освітній_Простір_Кіровоградщини
#ПТО
#ДівчатаSTEM