ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З М’ЯСА, С\Г ПТИЦІ ТА СУБПРОДУКТІВ
30 жовт. 2023
ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З М’ЯСА, С\Г ПТИЦІ ТА СУБПРОДУКТІВМайстром виробничого навчання Олегом ЧАЙКОВСЬКИМ було проведено Тематично перевірочні роботи, для здобувачів освіти, які навчаються за професією «Кухар; кондитер» з теми програми «Приготування страв з м’яса, с\г птиці та субпродуктів»
Вступний та заключний інструктажі проводився в кухні лабораторії. Поточний інструктаж з виконанням завдань проходив на подвір’ї навчального закладу.
Здобувачі освіти творчо підійшли до виконання завдань, підібравши маринади та овочеві гарніри, які використовуються для приготування страв на відкритому вогні. Юні кухарі з задоволенням провели дегустацію і порівняння страв та отримали оцінки.
